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紅茶クッキー 大失敗!!

(2006-10-27)
初めて紅茶クッキーを作ってみました。こないだムーはんにもらったの食べたら美味しかったからー^^

061027_132618.jpg


見た目は普通でしょ?
しかしこれには落とし穴が!!

私が作るクッキーは、子どもの頃から母がずっと作ってくれたクッキーのレシピです。「分量が倍々だから覚えやすいでしょ?」の、言葉どおり、60、120、240グラムなんですよ。
一応メモした紙もあるんだけど、今日は別にいらないわーと、見もせずに作成。

最後にアールグレイのお茶葉を入れて。
焼いてる最中、ふわんとアールグレイのかほり・・・。うっとりわくわくしながら焼き上がりを待ち、焼き立てを一口ぱくり。

だーーーーーーーー!!

甘い!!あんまい!熔けるーーーーーーーー!!
なんでっ!?どうしてっ!?砂糖、120グラムだと多いと思って、80グラムにしたのに・・・・。

・・・・・・・あっ!!

違う!!120グラムじゃない!
・・・そうだ、砂糖が60グラムで、バターが120グラム、薄力粉が240グラムだったよ!私、何を勘違いしたんだか、バター60グラム、砂糖120グラムだと思って作っちゃった・・・。さすがに砂糖は多いと思って80グラムにしたけど、それでも多いんじゃん・・・。

すんごいショック。
このレシピ、何十回も作ってるのに、こんな失敗したの初めてです。
道理でまとまりが悪いと思った・・・(笑)←当たり前です。バター半分量しか入ってないじゃん。その時気づけ!自分!!

・・・・このたんまりのクッキーどうしよう・・・。子ども、紅茶クッキーでも食べてくれるかな・・・?とりあえず大熊に食べさせておくか^^

ちなみに正解のレシピは、
砂糖:60グラム(私は普通これから更に減らします^^)
バター:120グラム
薄力粉:240グラム
ベーキングパウダー:小1
卵:1個

です。すんごい素朴なクッキーです。おうちで、「かーちゃんが作るクッキー」^^
私は大好きでした。いろんな型に抜いて焼くのが楽しかったです。
で、その用具(タッパーウェアのシート、綿棒、クッキー型)を、すべて子どもが産まれた時実家から強奪してきたので、それを使って焼いてます。レシピも用具も2代目^^子どもらまで回せるかな?


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